Birra ad alta fermentazione di ispirazione belga, prodotta con metodo artigianale: non filtrata, non pastorizzata, priva di additivi. Alla fermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia, per affinarne gusto e aroma.
Colore dorato, schiuma cremosa e persistente, gusto rotondo con lievi note speziate e con un leggero sentore amaro (dato dal luppolo) nel finale.

Consigliata con: antipasti di salumi e formaggi, primi piatti bianchi, carni bianche, frutti di mare, verdure pastellate e formaggi freschi.